私のスケッチブック

東京天國山形支店 取説

冬の厳しさもようやく峠を越したようだと思っていたら、

いきなり４月上旬の気温になったりします。こう寒暖の

差が激しいと、体調管理が大変です。

先週の木曜日に天國さんの取り扱い説明がありました。

各業者さんが順番に説明をしていきます。厨房の設備

機器がメインでした。

移転しての新装開店に向けて、準備が進んでいます。

仕事始め

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
今日が仕事始めです。これは皆様への年賀状です。

元旦から三が日は朝からおせち料理とお雑煮とそれにお酒をいた

だいて、のんびりと過ごしました。寄席番組をテレビで眺めなが

ら、笑っていられる平和をかみしめていました。

ところが、その日のニュースで米国がベネゼエラに軍事進攻し、

大統領を拘束してニューヨークに移送したというのです。

よその国に戦争をしかけ、その国の代表者を捕虜にした。国際

法上、許されるのでしょうか。日本はそれを非難さえできない。

今年はどんな一年になるのでしょうか。世界中の人たちが平和を

かみしめ、笑顔で過ごせる日が来ることを切に願っています。

仕事納め

今日が今年の仕事納めです。今年もおかげ様で忙しく仕事を

させていただきました。今年は店舗設計が続きました。

エステサロン「シーファ」さんと天婦羅屋「天國」さんです。

店舗の場合は非日常の空間つくりが楽しいところです。

「シーファ」さんでは壁を自由な形にくりぬく、という初め

ての試みをしました。スタイロフォームを電熱カッターで

切って形にし、壁にはめ込み、漆喰塗りをしました。漆喰は

オーナー自身が頑張って塗っていました。

完成後にオーナーからこんなお便りをいただきました。

お世話になっております。

この度は本当にありがとうございました。

いつも穏やかに私の無理な要望にも耳を傾けてくださり

その横山さんの姿勢や、お人柄にも学ぶところが沢山ありました。

オイルマッサージ部屋から機械を移動できるように引き戸を作ってくださったのが

大変役立っております。

また、壁のくりぬきもお客様から可愛い！と大変好評です。

この度は、本当にありがとうございました！

とても嬉しいですね。喜んでいただいて本当に良かった。

今年も多くの人にお世話になりました。ありがとうございました。

またこのブログをご覧いただき、ありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

それでは、よいお年をお迎えください。

東京天國山形支店 現場

昨日今日と晩秋とは思えない晴天の小春日和です。こんな日も

明日までで、明後日から雨や雪マークの天気予報です。明日

から12月ですから、いよいよ冬ですね。

天國さんの工事もようやく棟が上がり、内部のボード貼りが

進んでいます。正面はカウンター席で右側は小上がり席になり

ます。奥の厨房が見える広々とした造りです。

飲食店の設計は、完成後もお客として立ち寄ることができる

楽しみがあります。うまい酒が呑めるよう頑張ります。

東京天國山形支店 地鎮祭

９月も半ばというのに暑い日が続きます。それでも蝉の声から

虫の声に代わり、秋らしさが少し感じられるようになりました。

先週の月曜日に東京天國山形支店の地鎮祭が執り行われました。

現在のお店が道路拡張にかかり、拡張後の道路向いに移転する

ことになったのです。

地名は山形市七日町四丁目。山形市では料亭やお寺が数多い

この地を、土地区画整理事業に指定して、粋な町七日町、略

して「粋七」と命名しました。

和風で風情ある街並みを実現したいらしく、山形市では東京

の神楽坂の視察旅行を企画したり、理想の予想図や写真をま

とめた小冊子を配ったりしています。

理念には同感しますし、そうなれば良いとは思いますが、な

にせ移転補償費が安すぎるのと昨今の資材高騰で、なかなか

むずかしいのが現状です。

完成は来年３月末の予定です。良質な建物をめざします。