そばつる徳＆パンカフエJuJu

４月に入り、桜前線もピッチをあげて北上しているようで、桜の蕾が
ピンクに染まりだしました。困ったことに、すでに気もそぞろです。

４月は旅立ちの季節です。ぴかぴかの一年生、着慣れない背広の
新社会人、若さを武器にして社会に踏み出していきます。定年後に
あるいはその前に、新しい人生を切り開こうとする人たちもいます。

５年前のKさんご夫妻もそうでした。最初にいただいたメールです。

「私は昨年公務員を退職し故郷の長井市にそばやパン等の極小
さい飲食店を夫婦でオープンしたいと夢見ている61歳の者です。」

ご主人は調理師学校に通い、奥様は手作りパンに励んでおられま
した。あれから５年の月日が流れ、その夢は見事に実現しました。
拍手！拍手！拍手！

やまがたの情報誌「ヨミウリ ウェイ」の３月号でお店が紹介されま
した。ぜひ、美味しいそばとパンを味わってみてください。
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